AEC - Cueillette de champignons et autres PFNL

J'étais tout jeune lorsque mon grand-père m'a transmis sa passion pour les champignons. J'avais déjà l’œil très aiguisé et je scrutais les forêts à la recherche de toutes sortes de trésors forestiers. Mes trésors alors accumulés étaient nombreux : fossiles, ossements d'animaux, corne de chevreuil et bien d'autres! Mon grand-père appréciait nos balades ensemble. Je me rappelle encore de la fois où j'étais tombé sur une talle impressionnante de chanterelles communes, à son plus grand bonheur! Ou bien la fois où j'avais mis la main sur des vesses de loup géantes, ce champignon comestible de la taille d'un ballon de soccer! Nous avons passé de beaux moments en forêt qui ont marqués ma jeunesse.

J'adore apprendre et j'adore la nature! Je suis donc constamment à l'affût de tout cours ou formation intéressante concernant la forêt et ce qu'elle renferme. La première fois que j'ai vu qu'un AEC en cueillette de champignons et autres PFNL existait, j'ai été conquis! Toutefois, j'habitais à Laval à cette époque et le cours ne se donnait qu'à l'extérieur. C'est lorsque j'ai déménagé à Chibougamau qu'on m'a annoncé la bonne nouvelle; un AEC en cueillette de champignons se donne au cégep local, de soir et de fin de semaines. Attaboy! Je me suis rapidement inscrit et j'en ai même fait la promotion. Je voulais être certain qu'il y ai assez d'inscriptions pour que la cohorte ait lieu! 

J'ai énormément appris sur l'univers des champignons et sur les autres plantes comestibles et médicinales durant cette formation de 195 heures. J'ai appris à reconnaître les bons comestibles et à savoir reconnaître les champignons toxiques et mortels, une habileté primordiale. Le cours m'a également permis de savoir dans quel milieu forestier et à quel temps de l'année je peux retrouver diverses espèces de champignons. Ce n'est donc pas par hasard que je trouve les champignons que je convoite! Depuis que j'ai terminé le cours avec grand succès (100% dans l'ensemble des travaux et examens), j'ai cueilli énormément de champignons, que je conserve par congélation ou par déshydratation et dont mes proches et moi nous nous délectons à l'année longue!